Le refuge côté assiette

Ce soir, c'est couscous !

 

Pour vos pauses gourmandes : tarte aux myrtilles (par exemple).


 

Quelques tranches de tomme...

 

et un gâteau d'anniversaire


Côté assiette

Notre cuisine se veut simple et variée. La majorité de nos céréales est issue de l'agriculture biologique et les légumes frais sont achetés au marché. La quasi totalité de la viande provient du département des Hautes-Alpes, voire même d'un éleveur de La Grave. Les assiettes de salade, charcuterie, fromage... sont préparées à la commande. Les tartes et cakes sont confectionnés dans notre cuisine et cuits dans notre bon vieux four. Le pain bio vient d'une boulangerie associative grenobloise dans les semaines qui suivent l'héliportage ou bien est pétri et cuit sur place.